Bestimmte Städte auf der ganzen Welt sind bekannt für ihre kulinarischen Spezialitäten wie Pizza, Burger, Steaks und vegane Gerichte. Meeresfrüchte sind eine weitere dieser Küchen, und der beste Fisch wird oft in der Nähe der Küste gefunden. Großartige Meeresfrüchte sind frisch, sorgfältig zubereitet und genau richtig gewürzt. Es kann gebraten, gegrillt, gegrillt oder roh sein, aber Feinschmecker kennen den leckeren Fisch schon beim ersten Bissen.
Winzige Fischerdörfer, Städte am Wasser und alles dazwischen bieten fantastischen Thunfisch, Lachs, Garnelen, Muscheln und vieles mehr. Dies sind einige der besten Reiseziele, die Sie besuchen sollten, wenn Sie Liebhaber von Meeresfrüchten sind.
Georgetown, Maine
Bildnachweis: bigstock.com Berühmter Maine-Hummer Georgetown, Maine (Hotelpreise & Fotos)
Der nordöstliche Teil der Atlantikküste ist für erstklassige New England Clambakes und Hummerhütten entlang der schroffen Küstenlinie von Maine bekannt. Versuchen Sie eine Maine-Hummerrolle mit frischen Hummerfleischstücken auf einer Rolle mit Mayonnaise. Einer der besten Orte in der Region, um lokal gefangene und perfekt zubereitete Meeresfrüchte zu probieren, befindet sich in Georgetown. Ein Ort, den Sie unbedingt in der Stadt besuchen sollten, heißt Five Islands Lobster Co., ein zwangloses BYOB-Restaurant auf einem Fischerhafen in der Sheepscot Bay, nahe einigen der kältesten und tiefsten Gewässer der Küste. Hummer werden direkt aus dem Wasser gezogen. Zu den gebratenen Speisen gehören Garnelen, Jakobsmuscheln und Schellfisch.
Tokyo, Japan
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Sushi ist die bekannteste Art von Meeresfrüchten in Japan. Hier wird roher Fisch mit Präzision und Leidenschaft zubereitet. Der weltberühmte Tsukiji-Fischmarkt in Tokio ist ein Muss für jeden Liebhaber von Meeresfrüchten. Dies ist der größte und belebteste Fischmarkt der Welt und ideal für eine Sushi-Mahlzeit, wenn Sie in der Stadt ankommen. Hier werden auch riesige Thunfische zu hohen Preisen versteigert, die Sie umhauen werden. Für ein wahres kulinarisches Erlebnis sollten Sie an einer privaten Markttour teilnehmen, von lokalen Köchen lernen oder einen Kochkurs besuchen, um Ihre eigenen Fähigkeiten zu verbessern. Zu den Top-Fischrestaurants in Tokio zählen Cedros und Kaikaya in Shibuya und Sushizanmai Tsukijiekimae und Yamazaki in Chuo.
New Orleans, Louisiana
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New Orleans liegt am Golf von Mexiko und ist bekannt für Po 'Boy Sandwiches, Golf Austern, Garnelen und Fisch, der oft gebraten und auf Sandwiches serviert wird. Holen Sie sich Ihre mit Pfeffer geschwärzten Meeresfrüchte im New Orleans-Stil für eine authentische Variante der lokalen Favoriten. Besuchen Sie im Oktober New Orleans, um das New Orleans Seafood Festival zu besuchen. Ein weiterer großartiger Ort in Louisiana, um Meeresfrüchte zu reisen, ist Baton Rouge, das für Langusten bekannt ist. Wenn Sie sich im Süden des südlichen Flusskrebs befinden, ist dies ein Muss, wenn Sie sich im amerikanischen Süden befinden, und Langusten-étouffée ist ein Gericht wie Gumbo, das Sie nicht verpassen sollten.
Chesapeake Bay, Maryland
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Fahren Sie von Maine aus die Atlantikküste hinab und Sie finden in Maryland weitere fantastische Reiseziele für Meeresfrüchte. Die Region Chesapeake Bay ist berühmt für ihre Meeresfrüchte, die Einheimische und Touristen nicht enttäuschen. Der Sommer ist eine besonders beliebte Zeit, um die Küste von Maryland zu besuchen, um in den vielen Krabbenhütten am Ufer der Chesapeake Bay zu essen. Hier finden Sie viele bodenständige Betriebe, und Sie müssen einfach einige preisgekrönte Krabbenkuchen probieren, die entweder gebraten oder mit Gewürzen perfekt gebraten werden.
Palermo, Sizilien
Credit: bigstock.com Marktstand in Palermo Palermo, Sizilien (Hotelpreise & Fotos)
Frische Meeresfrüchte sind auf der Insel Sizilien absolut göttlich, und das essen die Einheimischen regelmäßig. Die Zubereitung von Meeresfrüchten hat sowohl europäische als auch nordafrikanische Einflüsse, und hier gibt es sowohl Trattorien als auch schicke Restaurants. Einige lokale Spezialitäten sind Sardinen und Seeigel, die direkt vor der Küste gefischt werden. Spaghetti al ricci ist ein einfaches und traditionelles Gericht, das viel Zeit und Mühe in der Herstellung benötigt. Es enthält lokal gefangene Seeigel! Zu den besten Fischrestaurants in Palermo zählen die Osteria Mercede, das Lo Scrigno dei Sapori und die Al Fondaco del Conte.
Seattle, Washington
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Mit dem Pazifik so nahe ist Washington State ein großartiges Reiseziel für Königskrabben, Lachs, Heilbutt und Dungeness-Krabben. Besuchen Sie die kulinarische Hauptstadt von Seattle, wo Sie kleine Hütten mit Meeresfrüchten, hochwertige Fischrestaurants und alles dazwischen finden. Pike Place Market ist der Ort, an dem sich Touristen versammeln, um zu beobachten, wie Fisch von Verkäufer zu Kunde geworfen und zu Marktpreisen verkauft wird. Millionen von Menschen besuchen diesen riesigen öffentlichen Markt jedes Jahr, um die aufregende Szene mit lokalen Händlern für sich zu erleben.
Halifax, Neuschottland
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Ganz am Rande von Kanada ist Nova Scotia ein idealer Ort für Liebhaber von Meeresfrüchten. Im Halifax-Gebiet gibt es einige ausgezeichnete Fisch & Chips und Meeresfrüchte-Chowder, die im authentischen Neuschottland-Stil zubereitet werden. Hier erwartet Sie der frischeste Fisch, den Sie überall auf der Welt zwischen den Kais probieren können. Andere lokale Favoriten sind Atlantischer Hummer und Digby Jakobsmuscheln. Insgesamt ist Halifax jedoch ein unterhaltsames Reiseziel, denn Sie können sehen, was hinter den Kulissen passiert, um Meeresfrüchte vom Meer auf den Markt zu bringen.Der Halifax Seaport Farmers 'Market hat mehr als 200 Anbieter.
Santiago, Chile
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Chile liegt direkt an der Westküste Südamerikas und ist ein fantastischer Ort, wenn Sie Feinschmecker sind. Der Fischfang ist eine riesige Industrie im Land und viele Arten von Fisch werden von hier aus in die ganze Welt exportiert. Mercado Central gehört zu den größten Märkten für frische Meeresfrüchte in Chile und ist sicherlich einen Besuch wert, wenn Sie in Santiago sind. Zu den beliebtesten Fischgerichten der Region zählen gebratene Meeresfrüchte-Empanadas mit Garnelen, Locos (chilenische Abalone) und Mariscos (Meeresfrüchte), die hauptsächlich mit Muscheln gemischt werden. In den Restaurants finden Sie auch gemischte Meeresfrüchte-Salate und Meeresfrüchte-Lasagne. Einige der besten Fischrestaurants in Santiago sind Latin Grill, Osaka und Chipe Libre - Republica Independiente del Pisco.
San Francisco, Kalifornien Bildnachweis: bigstock.com Fisherman's Wharf in San Francisco San Francisco, Kalifornien (Hotelpreise & Fotos)
Fisherman's Wharf in San Francisco ist ein Paradies für Liebhaber von Meeresfrüchten. Dies ist ein idealer Ort, um frische Dungeness-Krabben in Außenständen zu finden, sowie Gourmet-Restaurants, frisch zubereitetes Sauerteigbrot und sogar Schokolade. Hier finden Sie Meeresfrüchte-Spots wie das Alioto's Restaurant, die Bubba Gump Shrimp Company und Castagnolas Seafood & Chophouse. Der Fischmarkt ist wochentags von 10 bis 19 Uhr, samstags von 8 bis 18 Uhr und sonntags von 10 bis 17 Uhr geöffnet. Es ist ein Ort, der lokalen, nachhaltigen und hochwertigen Produkten hohe Priorität einräumt. Sie können bei den lebenden Hummer- und Krabbentanks vorbeischauen, um die Frische selbst zu sehen! Weitere beliebte Fischrestaurants in San Francisco sind der Don of the Bimini Twist, der Gästen ein einzigartiges Erlebnis mit einem lokalen Chefkoch sowie Anchor Oyster Bar & Seafood Market und Pacific Catch bietet.
Sydney, Australien
Gutschrift: bigstock.com Meeresfrüchte in Sydney Sydney, Australien (Hotelpreise & Fotos)
An der Küste von Sydney können Sie frische und leckere Meeresfrüchte finden. Der Sydney Fish Market ist der größte Markt für funktionierende Fische in der südlichen Hemisphäre und die Heimat der Sydney Seafood School, wo Sie einzigartige Kochkurse besuchen können. Die Schule zählt jedes Jahr über 12.000 Schüler, und Sie können auf der Website des Marktes eine Klasse für Ihren Besuch buchen. Frisch geschälte Austern sind ein beliebtes Gericht in Sydney, während andere Teile Australiens für ihre eigenen lokalen Spezialitäten bekannt sind. Zu den Top-Fischrestaurants der Stadt zählen Tetsuya, Fish At The Rocks und die Sydney Cove Oyster Bar. Das Circular Quay bietet eine großartige Lage mit herrlichem Blick auf den Hafen von Sydney. Das Bondi Icebergs Club Bistro befindet sich direkt am Bondi Beach.
Boston, Massachusetts
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Ein weiteres erstaunliches Ziel an der Ostküste für Liebhaber von Meeresfrüchten ist Boston. Hier können Sie in den USA frische Austern kaufen. Muschelsuppe ist eine weitere lokale Spezialität in Boston, mit einer dicken und cremigen Textur mit Kartoffeln und Kräutern. Wenn Sie in der Gegend sind, sollten Sie unbedingt Nantucket, Martha's Vineyard und die hübschen Strandorte am Kap besuchen.
Panama-Stadt, Panama
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Viele der besten Fischstädte der Welt haben einen bekannten Fischmarkt, und Panama City macht da keine Ausnahme. Hier gibt es einen lebhaften Fischmarkt und darüber ein Restaurant namens Mercado de Mariscos, wo Sie frische Gerichte bekommen können. Stellen Sie sicher, dass Sie früh kommen, wenn Sie hier essen möchten, da die Hauptmahlzeiten sehr voll werden. Corvina, Krake, Tintenfisch, Garnelen, Hummer und tropische Königskrabbe stehen auf der Speisekarte. Eine lokale Spezialität in Panama ist die Corvina, ein fleischiger weißer Fisch, der in der Region reichlich vorhanden ist. Weitere Top-Restaurants in der Stadt sind Segundo Muelle, La Posta und Tantalo Kitchen.