Ein Weinabend aus Südaustralien

Probieren Sie die Aromen der Adelaide Hills mit The Lane, einem der aufregendsten Weingüter von Down Under

Von Cond Nast Traveler

Wenn Superstar Chef Ren? Redzepi transportierte sein Noma-Restaurant vor einigen Jahren für ein 10-wöchiges Popup nach Sydney. Er hatte keine Probleme damit, seine Weinliste mit australischen Flaschen zu füllen. Aber es gab einen Bereich, auf den er sich besonders freute. "Die Adelaide Hills sind atemberaubend", sagte er uns dann. "Es ist eine der besten Weinregionen, in denen ich je gewesen bin." Redzepi ist damit nicht alleine. Um diese grünen Südaustralien-Hänge herrscht ein reges Treiben, das bei relativ kühlen Temperaturen und uralten Kalksteinböden kühne, grenzüberschreitende Weine von innovativen Herstellern hervorbringt. Etwas außerhalb des charmanten Dorfes Hahndorf erwartet Sie The Lane, ein kleiner Familienbetrieb mit Weinberg, Restaurant und Kellertür. Und mit Blick auf die Mount Lofty Ranges ist der ultramoderne Speisesaal ein unschlagbarer Ort, um zwei der Dinge zu genießen, die Südaustralien am besten kann: sensationelle Weine und unglaubliche Weiten. Viele der Weinberge sind auch nur 20 Minuten von der Küstenstadt Adelaide entfernt. In Australiens heißester aufstrebender Essenszene finden Sie die beliebte indianisch inspirierte Speisekarte von Jock Zonfrillo in Orana und das südafrikanische Re-Pit-Kochen in Africola. Appetit geweckt? Dann holt euch diesen März einen Vorgeschmack auf Südaustralien in London, denn The Lane bringt seine eleganten Jahrgänge (und Chefkoch James Brinklow, der die Kanapees vorbereiten wird) in die Corney & Barrow Thomas More Street für einen ganz besonderen Abend exklusiv für Cond? Nast Traveler-Leser, gehostet von The Lane's Vineyard-Manager Marty Edwards.

WANN: 18.30 - 21.30 Uhr, Donnerstag, 8. März 2018
WOHER: Corney & Barrow, 1 Thomas More Straße, London, E1W 1YZ
BUCHEN SIE JETZT: Die Eintrittskarten kosten 35 Euro und beinhalten Sekt bei der Ankunft, eine geführte Verkostung von sechs Weinen von The Lane, Canap´s und eine Goodie-Bag

Ente mit Rote Beete und Brombeere bei The Lane

Mit über 230 Jahren Erfahrung wird der Weinhändler Corney & Barrow Sie in eine unendliche Welt einheimischer Reize einführen. Als einer der ältesten Weinhändler Großbritanniens erkunden Corney & Barrow die Welt und bringen Flaschengefühle zurück. Ein Paradebeispiel führt uns nach Australien. The Lane Vineyard wurde geboren, nachdem John Edwards in einem Restaurant am Ufer der französischen Loire lokalen Wein probiert hatte, der entschlossen war, eines Tages seine eigenen Produkte mit ähnlichem einheimischem Charme und Authentizität anzubauen. Der Traum wurde verwirklicht und seit 2001 führt Johns Sohn Marty den renommierten Weinberg Adelaide Hills. Als Winzer analysierte Marty, ehemals von der Royal Australian Navy, die Bodentypen und -strukturen von The Lane und stellte sicher, dass jede Rebsorte ideal auf eine bestimmte Parzelle im Familienbesitz abgestimmt ist. Die komplexen Weine zeichnen sich durch reine Früchte und natürliche Säure aus. Marty ist jeden Tag im Weingut und sorgt dafür, dass die Essenz des Weinbergs in jeder Flasche festgehalten wird. Die Lane-Weine sind einzigartig, aber weltlich und ausschließlich in Großbritannien über Corney & Barrow erhältlich, die sie seit über einem Jahrzehnt vertreten. Sie müssen nicht um die Welt reisen, um einen Eindruck davon zu bekommen.

BUCHEN SIE JETZT

Um mehr zu entdecken, besuchen Sie corneyandbarrow.com